Kominek w hotelu, restauracji, pensjonacie czy innym obiekcie dostępnym dla klientów może być ciekawym elementem wystroju i sposobem na stworzenie charakterystycznej atmosfery wnętrza. W takich miejscach nie można jednak traktować kominka wyłącznie jako elementu aranżacji. Już na etapie projektu trzeba uwzględnić wymagania dotyczące instalacji gazowej, odprowadzania produktów spalania, wentylacji, bezpieczeństwa pożarowego oraz warunków użytkowania obiektu.
Z tego względu kominek gazowy może być stosowany w obiektach użyteczności publicznej, ale jego zastosowanie musi być zgodne z wymaganiami dotyczącymi konkretnego budynku, urządzenia i sposobu montażu.
Kominek gazowy a obiekt użyteczności publicznej
W przypadku restauracji, hoteli czy innych obiektów komercyjnych szczególne znaczenie ma sposób wykonania instalacji i zabudowy kominka. Samo zastosowanie urządzenia z zamkniętą komorą spalania nie oznacza automatycznie, że można je zamontować w dowolnym miejscu.
Nowoczesny kominek gazowy z zamkniętą komorą spalania pobiera powietrze potrzebne do spalania w sposób przewidziany przez producenta, a produkty spalania są odprowadzane na zewnątrz za pomocą odpowiedniego systemu powietrzno-spalinowego. Jest to istotna różnica w stosunku do tradycyjnego otwartego paleniska.
Nie oznacza to jednak, że wszystkie kwestie techniczne zostają rozwiązane przez samą konstrukcję urządzenia. Należy jeszcze prawidłowo zaprojektować i wykonać instalację oraz zabudowę.
Gdzie można spotkać kominki gazowe?
Kominki gazowe są stosowane między innymi w:
- hotelowych lobby i strefach wypoczynkowych,
- restauracjach i kawiarniach,
- pensjonatach i apartamentach,
- salonach SPA i strefach wellness,
- klubach i innych lokalach komercyjnych,
- obiektach mieszkalnych przeznaczonych na wynajem.
Szczególnie dobrze sprawdzają się tam, gdzie ogień ma być widocznym elementem aranżacji, ale jednocześnie obsługa nie chce zajmować się drewnem, popiołem i rozpalaniem tradycyjnego kominka.
W obiekcie komercyjnym istotna jest również możliwość sterowania płomieniem i mocą urządzenia. W zależności od modelu kominek może mieć automatykę pozwalającą regulować wysokość płomienia, temperaturę lub czas pracy.
Zamknięta komora spalania – ważna, ale nie jedyna kwestia
W przypadku obiektu dostępnego dla klientów dużą zaletą jest zastosowanie urządzenia z zamkniętą komorą spalania. Proces spalania jest wtedy oddzielony od powietrza w pomieszczeniu, a powietrze do spalania i odprowadzanie produktów spalania odbywają się zgodnie z rozwiązaniem przewidzianym dla danego modelu.
Trzeba jednak pamiętać, że zamknięta komora spalania nie jest równoznaczna z automatycznym spełnieniem wszystkich wymagań dotyczących obiektu.
Znaczenie mają między innymi:
- parametry konkretnego urządzenia,
- rodzaj zastosowanego gazu – gaz ziemny lub LPG, zależnie od modelu,
- sposób doprowadzenia gazu,
- system powietrzno-spalinowy,
- wentylacja obiektu,
- sposób wykonania zabudowy,
- dostęp serwisowy do urządzenia,
- wymagane odległości od materiałów i elementów wyposażenia,
- wymagania dotyczące ochrony przeciwpożarowej.
Dlatego projekt kominka powinien być wykonywany z uwzględnieniem dokumentacji konkretnego urządzenia, a nie tylko na podstawie jego wyglądu.
Kominek gazowy w restauracji – na co zwrócić uwagę?
Restauracja jest szczególnym przykładem obiektu, w którym kominek może znajdować się stosunkowo blisko klientów. Oprócz samego bezpieczeństwa technicznego trzeba więc dobrze przemyśleć jego lokalizację.
Znaczenie mogą mieć między innymi:
Lokalizacja kominka
Kominek nie powinien utrudniać komunikacji ani znajdować się w miejscu, w którym klienci będą przypadkowo dotykać gorących elementów urządzenia lub zabudowy.
Trzeba również uwzględnić ustawienie stolików, ciągi komunikacyjne oraz sposób funkcjonowania personelu.
Temperatura wokół kominka
Wysoka moc urządzenia nie zawsze jest zaletą. W restauracji lub hotelowym lobby kominek często pełni przede wszystkim funkcję dekoracyjną i powinien zapewniać komfortową temperaturę, a nie przegrzewać pomieszczenie.
Dlatego podczas wyboru modelu warto zwrócić uwagę nie tylko na maksymalną moc, ale również na zakres regulacji mocy i minimalną moc palnika.
Zabudowa i dostęp serwisowy
Kominek powinien być zabudowany zgodnie z wymaganiami producenta. Nie można traktować obudowy wyłącznie jako elementu dekoracyjnego.
Należy przewidzieć między innymi wymagane przestrzenie, wentylację zabudowy oraz możliwość wykonania czynności serwisowych bez konieczności demontażu dużej części wnętrza.
Kominek gazowy w hotelu
W hotelu kominek może być zastosowany zarówno w części ogólnodostępnej, jak i w wybranych przestrzeniach przeznaczonych dla gości. Szczególnie często takie rozwiązanie pasuje do lobby, recepcji, restauracji czy strefy wypoczynku.
W takich realizacjach warto już na etapie projektu ustalić:
- dokładne miejsce montażu,
- rodzaj kominka i sposób przeszklenia,
- sposób doprowadzenia gazu,
- trasę przewodu powietrzno-spalinowego,
- wymagania dotyczące wentylacji,
- sposób wykonania zabudowy,
- dostęp do urządzenia na potrzeby kontroli i serwisu,
- sposób sterowania urządzeniem.
Jeżeli kominek ma pracować przez wiele godzin dziennie, znaczenie ma również jego zakres modulacji mocy oraz sposób automatycznego sterowania.
Czy kominek gazowy może być elementem aranżacji dostępnej dla klientów?
Tak, ale projektant powinien od początku traktować go jako urządzenie techniczne, które jest jednocześnie elementem wystroju, a nie zwykły element dekoracyjny.
Ma to szczególne znaczenie przy dużych przeszkleniach, kominkach narożnych, trójstronnych czy tunelowych. W przypadku niektórych modeli ogień może być widoczny z kilku stron, dzięki czemu kominek może pełnić funkcję wizualnego centrum pomieszczenia lub nawet elementu dzielącego przestrzeń.
Przy takich rozwiązaniach trzeba jednak jeszcze dokładniej zaplanować temperaturę powierzchni, odległości od wyposażenia, sposób wykonania zabudowy i dostęp do urządzenia.
Czy przepisy dotyczące kominka zależą od rodzaju obiektu?
Tak. Inne uwarunkowania mogą występować w domu jednorodzinnym, inne w restauracji, hotelu czy innym obiekcie użytkowym. Znaczenie ma również sposób użytkowania pomieszczenia, charakter budynku oraz rozwiązania zastosowane w instalacji.
Dlatego przed zakupem konkretnego modelu warto najpierw ustalić warunki techniczne inwestycji, a dopiero później wybierać urządzenie.
Nie warto zaczynać od pytania „jaki kominek wygląda najlepiej?”. W obiekcie komercyjnym właściwsza kolejność to: gdzie może zostać zamontowany, jakie rozwiązanie powietrzno-spalinowe jest możliwe, jaki rodzaj gazu będzie wykorzystywany i jakie wymagania musi spełnić zabudowa. Dopiero na tej podstawie wybiera się konkretny model.
Kominek gazowy w obiekcie publicznym – najważniejsze zasady
Jeżeli kominek ma zostać zastosowany w hotelu, restauracji lub innym obiekcie użytkowym, warto przed rozpoczęciem prac sprawdzić przede wszystkim:
- Czy wybrany model jest przeznaczony do planowanego sposobu zastosowania.
- Jakie wymagania producent określa dla instalacji i zabudowy.
- Jak można poprowadzić przewód powietrzno-spalinowy.
- Czy budynek i pomieszczenie mają odpowiednie warunki do wykonania instalacji gazowej.
- Jak rozwiązano wentylację pomieszczenia i zabudowy.
- Czy zapewniono wymagany dostęp do urządzenia.
- Czy lokalizacja kominka nie powoduje problemów z komunikacją i użytkowaniem przestrzeni.
- Jakie wymagania przeciwpożarowe dotyczą konkretnego obiektu.
- Jak będzie wyglądała późniejsza kontrola i obsługa urządzenia.
Kominek gazowy jako element funkcjonalnego wnętrza
Kominek gazowy może być bardzo efektownym elementem hotelu, restauracji czy innego obiektu komercyjnego. Jego przewaga w takich zastosowaniach polega między innymi na możliwości uzyskania rzeczywistego płomienia bez konieczności codziennego dokładania drewna i usuwania popiołu.
Nie należy jednak zaczynać projektu od samej aranżacji. Najpierw trzeba sprawdzić techniczne możliwości zastosowania urządzenia, a dopiero później dopasować do nich jego formę, wielkość i sposób ekspozycji.
Takie podejście pozwala uniknąć sytuacji, w której efektowny projekt wnętrza powstaje wokół kominka, którego później nie można prawidłowo zamontować w zaplanowanym miejscu.